美麗的蔥花

日前喵媽寫到舒安灑了一盤蔥花, 被細心的喵爸要求解釋清楚是"切碎的蔥末", 以免他人誤解是蔥開的花, 結果引起熱烈討論, 我看到希方媽媽在留言板上說, 問心兒媽媽是否蔥真的會開花. 果然我這兩年種花不是混假的, 蔥的確會開花, 而且是很美麗的花.

上圖是香草類之一的細香蔥(chive)的花, 紫色球狀的花, 非常浪漫美麗, 細香蔥也叫蝦夷蔥, 是口味溫和的西洋品種, 在法國料理和日本料理中被視為高級食材. 我因嚮往這美麗的蔥花, 兩個月前也灑了十幾顆細香蔥種子, 雖都順利發芽, 但很不幸地, 播種時機不對, 很多幼苗先是被高溫熱死, 之後又被颱風豪雨淹死, 如今只剩兩棵瘦弱的小蔥苗還在苟延殘喘.

至於我們平日食用的蔥花形狀也相似, 不過花的顏色是白色的, 這幾張蔥花的照片都拍攝地非常棒(因為不是我拍的), 是跟討論花卉攝影的網友 "Robinia" 及 "玉山天地"借用的. 這就是美麗的蔥花.

其實很多蔬菜都會開花, 比如空心菜, 地瓜葉, 茼蒿, 而且花朵都很美麗, 一點也不遜於觀賞花卉. 這都是我接觸花卉之後增長的知識.
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最上圖 : 細香蔥(蝦夷蔥) chive, 照片由網友 Robinia 拍攝
中圖&下圖 : 蔥 green onion, 照片由網友玉山天地 拍攝